Ultrabewerkt voedsel en inflammatie. Over een crisis in slow-motion
Onderzocht in Canada: Het grootste wetenschappelijke onderzoek op de wereld bevestigt dat ultrabewerkt voedsel ieder orgaan in ons lichaam beschadigd. Wat ‘we’ eten zorgt voor een wereldwijde gezondheidscrisis. Bron
*Wetenschappers bestudeerden meer dan 100 lange-termijn studies en de conclusie is alarmerend: Hoe meer ultrabewerkt voedsel je eet, des te hoger is je risico op obesitas, diabetes, hartaandoeningen, herseninfarct, kanker, depressie en versnelde veroudering. Dat komt door ‘inflammatie’ in je lichaam, over deze laaggradige ontstekingen schreef ik eerder.
Te veel mensen laten echt voedsel staan en eten ultrabewerkte producten. Zij betalen daarvoor met hun gezondheid een -te hoge- prijs.
Wat is ultrabewerkt voedsel?
Wat is ultrabewerkt voedsel? Frisdrank, chips, koekjes, zaadoliën, brood, snoep, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood, vleeswaren, instant soepen, sauzen, mayonaise, energiedrankjes, ijs, cake, pizza etc., heel vaak gelabeld als ‘gezond’. Als het gemaakt is in een fabriek, gevuld met toevoegingen, stabilisatoren, kleurstoffen of smaakversterkers, dan valt het binnen deze categorie. Deze producten zijn ontworpen om je lichaam om de tuin te leiden, je eetlust te kapen en je terug te laten komen voor meer. Je trek is even weg, maar in je lichaam is een proces aangezet dat je vanbinnen sloopt.
- Je lichaam is niet ontworpen om de chemische belasting en de veranderde textuur van ultrabewerkte voedingsmiddelen te verwerken. Ze verstoren hongersignalen, beschadigen de darmwand, veroorzaken ontstekingen in de hersenen en overbelasten de ontgiftingsprocessen.
Ultrabewerkte producten zijn ontworpen om snel en in overmaat gegeten te worden, waardoor je systeem overspoeld wordt met ingrediënten die metabolische chaos veroorzaken. Dit is biologische verstoring op het diepste niveau.
Er zijn ook geluiden die dit tegenwerpen, die zeggen dat het allemaal wel meevalt. Daar willen we meer van weten:
- Sommigen beweren dat de UPF(Ultra-Processed Foods)-categorie te breed is. Anderen willen meer gecontroleerde onderzoeken. Maar wanneer bewijs uit meer dan 100 studies over continenten aantoont dat bijna elk orgaansysteem erdoor wordt geschaad, is wachten op meer bewijs onverantwoord. Dan werkt een roep om meer onderzoek alleen maar vertragend.
Anders eten, hoe begin je daarmee?
Als je direct enkele van dit soort producten laat staan en meer verse groenten of fruit neemt, behaal je al winst. Je hebt meer controle dan je denkt. Hoe je nu actie kunt ondernemen: begin met het verwijderen van de grootste boosdoeners: frisdranken, energiedrankjes, verpakte snacks, fastfood en alles met een lange lijst aan additieven. Bouw je maaltijden op rond echt voedsel: groenten, fruit, noten, zaden, bonen, echte eiwitten en gezonde vetten. Kook meer zelf. Lees etiketten kritisch.
Als het product iets is dat je lichaam niet als voedsel herkent, draagt het niet bij aan je gezondheid.
- Je lichaam probeert je wanhopig te beschermen, maar het kan zich niet verdedigen tegen een dieet dat is samengesteld uit industriële ingrediënten. Elke stap die je zet om van bewerkt voedsel af te komen, is een stap naar genezing, helderheid en veerkracht op de lange termijn. Vertel over wat je te weten bent gekomen. Dit is misschien wel de belangrijkste voedingsverandering van je leven.
Wat we tegenwoordig ‘voedsel’ noemen, is vaak niet echt voedend. Het is een chemische formule die ontworpen is om je stofwisseling te kapen.
Dit is mijn bron. De link leidt naar een wereldwijd onderzoek naar meer dan 100 lange-termijnstudies. Het onderzoek bewijst dat ultrabewerkte voedingsmiddelen in verband worden gebracht met schade aan bijna elk belangrijk orgaansysteem – van je hersenen en darmen tot je hart, je metabolisme en je immuunsysteem. Het vertelt over de mensen die het meest getroffen zijn. Wat zij meemaken en welke gezondheidswinst te halen is door direct meer groenten en fruit te nemen.
Ultrabewerkte producten overbelasten je metabolisme, verstoren eetlust en bloedsuikerspiegel, veroorzaken ontstekingen in je hersenen, beschadigen je darmen en belasten je ontgiftingssysteem. Dit zijn geen onschuldige producten. Ze veranderen fundamenteel hoe je lichaam functioneert.
Het goede nieuws is dat je lichaam weet hoe het moet genezen als je het de juiste informatie geeft – echt, volwaardig, minimaal bewerkt voedsel. Zelfs kleine veranderingen kunnen ontstekingen beginnen te keren, de bloedsuikerspiegel stabiliseren en de stofwisselingsbalans herstellen.
Voedsel is medicijn. Dat is het altijd al geweest.
Welk ultrabewerkt voedingsmiddel kun jij deze week los laten?
- frisdrank
- chips
- kant-en-klaarmaaltijden
- koekjes
- zaad-oliën
- brood
- snoep
- fastfood, pizza
- vleeswaren
- instant soepen
- sauzen
- mayonaise
- energiedrankjes
- ijs
- cake
Quadrivas Treatment
Als je aan de slag wil met Quadrivas, dan bied ik je een test aan die je inzicht geeft in een bepaald gedeelte van je voedingstoestand. Door tegelijk je voeding, beweging en de Quadrivas in te zetten, versnelt mijn behandeling enorm. Dit is de reden dat ik niet alleen mijn handen gebruik, maar samen met jou een behandelplan maak dat werkt. Meer informatie.